В этом рецепте вы узнаете, как приготовить воздушные эклеры с заварным кремом. Для этого вам понадобятся сливочное масло, яйца, мука, соль, вода и, опционально, заварной крем. Тесто для эклеров готовится на воде и масле, а затем постепенно добавляются яйца. Выпекать эклеры нужно в духовке до золотистой корочки. После остывания эклеры можно наполнить заварным кремом и подавать на стол.